jueves, julio 26, 2007
Ganaderos paraguayos con éxitos en genética pero con fracasos en abrir mercados importantes
Alrededor de 700 mil visitantes en 15 días, negocios generados por un monto de 380 millones de dólares, remates de bovinos por 1.800.000 dólares son algunos de los números finales de la Expo 2007 en la que un reproductor Brangus se vendió en 45 mil dólares. Sus organizadores dijeron que fue un éxito. El sector ganadero mostró avances importantes en la calidad genética que se refleja en la calidad de la carne pero el sector carece de enjundia en el frente exportador en donde son lentos los avances para ingresar a los mercados de la Unión Europea y Estados Unidos de América porque son lentas las respuestas a las exigencias de esos mercados.
Es la crítica que se le puede hacer al sector que exhibe una cobardía ante el desafío de dar pasos más agigantados en el frente exportador. El sector cárnico paraguayo que el año pasado exportó por 500 millones de dólares, precisa de un laboratorio moderno como el que exigen los mercados europeo y norteamericano valuado en 5 millones de dólares, el 1% de aquel monto y contra toda lógica, los ganaderos y frigoríficos dicen que ese dinero no existe para invertirlo y esperan que el gobierno invierta esa suma que le retacearía a la asistencia social a los pobres.
jueves, julio 19, 2007
Nos mató de la risa haciéndonos pensar: Murió Fontanarrosa, un curepa genio y diferente
Genio. Se nos fue. Habló de una enfermedad que lo tenía embromado pero la información es que murió Inodoro Pereira. Es un decir, ese personaje y muchos otros le sobreviven. Ahí está el chiste de ser genial humorista. Gracias Roberto Fontanarrosa, un curepa diferente.Clarín nos dice que tenía 62 años y sufría en los últimos años de una enfermedad neurológica. Tal vez la edad de Inodoro Pereira. Profundo, filoso, gracioso hasta más no poder. Hubo días en que algunas de las tiras que publicaba en Clarín, me ayudaban a levantar el animo.
Tenía un cráneo así de grande donde cabían todos los chistes, todas las observaciones de la cotidianeidad y probablemente salían como por un embudo y se atropellaban al producir sus tiras, sus cuentos, sus textos. Creador de Mendieta, el perro callejero más filósofo, crítico y espectacular que haya tenido cabida en este mundo.
Y es una pena que tenga que morir Fontanarrosa para elogiarlo. Por qué no le habré escrito un mail para que cuando iba muriendo, recibiera el agradecimiento de quienes lo admiramos y nunca supo. O lo sabía. Claro que lo sabía. Los genios son conscientes de que son diferentes y se los quiere pero lo ocultan porque al menos él, era el primero en disfrutarlo.
Gracias viejo!!
martes, julio 10, 2007
Jardines de Babilonia o huertas familiares: Se enseña lo exótico o lo útil y aplicable
¿Educar para la acumulación de conocimientos o para la auto-realización?
También pierden la oportunidad de otorgarles una mejor formación de valores, pues deberían enseñarles los principios, las actitudes y los comportamientos que ellos necesitan tener para mejorar su desempeño en la vida familiar y comunitaria, como, por ejemplo: formarlos para que tengan más iniciativa y espíritu emprendedor con el fin de que se vuelvan menos dependientes de ayudas paternalistas; educarlos para que practiquen la honestidad, la solidaridad, la responsabilidad y la disciplina; para que tengan conciencia de sus derechos, pero especialmente de sus deberes; para que posean una ambición sana y un fuerte deseo de superación, pero conscientes de que deberán concretizar estas aspiraciones a través de la perseverancia y de la eficiencia en la ejecución del trabajo. Esas escuelas no están cumpliendo su función de desarrollar las potencialidades latentes de los niños rurales, de abrirles nuevas oportunidades de auto-realización ni de formar ciudadanos que, gracias a su propia voluntad y competencia, sean capaces de protagonizar el auto-desarrollo personal, familiar y comunitario.
Las escuelas fundamentales rurales serían mucho más útiles si, antes de enseñar la historia de Europa o la geografía de Asia, enseñasen a sus alumnos la historia y la geografía de sus comunidades. Si, en vez de distraer las atenciones de los educandos con las jirafas y elefantes de África, les enseñasen como criar, con mayor eficiencia, los animales existentes en sus fincas con la finalidad de mejorar el auto-abastecimiento y el ingreso familiar. Dichas escuelas serían más útiles si enseñasen a los niños cómo evitar las plagas de la agricultura y de la ganadería, cómo identificar y eliminar las plantas que intoxican sus animales y los insectos que transmiten las enfermedades. En vez de hacerles memorizar la longitud del Río Nilo, sería más útil enseñarles cómo y porqué deberían evitar la polución de otro río: el río de su comunidad.
Antes de abordar los Jardines Colgantes de Babilonia, sería conveniente enseñarles cómo y porqué deberían implantar huertas y árboles frutales diversificados en sus fincas y cómo adoptar medidas de conservación del suelo para que éste siga produciendo con altos rendimientos. En vez de enseñar sobre los héroes de las guerras de otros continentes, deberían enseñarles sobre los "héroes" de sus propias comunidades; sobre aquellos "héroes" que otorgaron una educación ejemplar a sus hijos, que tuvieron una destacada participación en la solución de los problemas de la comunidad y que progresaron gracias a la dedicación al trabajo bien ejecutado y a la eficiencia en el uso adecuado de los escasos recursos disponibles. Esas escuelas deberían mostrar a sus alumnos los buenos ejemplos de aquellos "héroes" de la comunidad o del municipio que no robaron, que no engañaron a sus vecinos, que no poseen vicios, que no practican la violencia, que no son egoístas, etc.
En otras palabras, es necesario "agriculturalizar", "ruralizar" y volver más realistas, más instrumentales y más pragmáticos los contenidos educativos de esas escuelas; asimismo es necesario eliminar de sus sobrecargados currículos los contenidos excesivamente teóricos, abstractos y con baja probabilidad de ser utilizados en la vida, en el trabajo rural. En su lugar, deberían ser incluidos o ampliados contenidos más prácticos, utilitarios y aplicables por los educandos en la solución de los problemas más frecuentes que ellos enfrentan y seguirán enfrentando en la vida cotidiana de sus fincas, y también de sus hogares, de sus comunidades y de los mercados rurales.
jueves, julio 05, 2007
Protestas: Cárguese de paciencia ante los procedimientos desleales para causas nobles
Los profesionales de la salud quieren ganar más y está bien. Las maestras desean incrementar sus ingresos y está bien. El problema radica en que los médicos paran y hacen sufrir a pacientes y familiares que no les podrían resolver el problema y los maestros, condenan al desorden estudiantil de sus alumnos. Todos lo hacen para presionar a las autoridades embromando a inocentes. Las demandas corporativas se han vuelto perversas.Obreros y taxistas, cañeros y pescadores, portuarios y enfermeros con sus bombos y sus bombas. El centro de Asunción se convirtió en estos días en un verdadero drama por la cantidad de reivindicaciones que distintos sectores sociales realizan. Las causas son nobles, los métodos, infames.
Marchas por el centro de la ciudad para provocar un caos en el tránsito son realizadas con frecuencia; gente que acampa en las plazas sin que estas estén sanitariamente diseñadas para ello, viene a ser son otro de los recursos utilizados por los reivindicadotes y como los destinatarios de tales protestas son ministros, presidentes, parlamentarios o jueces, ninguno de ellos sufre la presión como sufre la gente de la calle.
En los hospitales, los pacientes son obligados a acompañar las protestas y allá van con sus bolsos de sueros y mangueras; sus agujas hipodérmicas a cuestas a unirse a las protestas.
Ayudan a darle una visual más dramática a la protesta “a ver si impresiona más a los que deben resolver el problema y no escuchan las demandas”.
La prisa de trámites o de gestiones en el centro, se va al tacho de basuras cuando hay una manifestación y uno queda atrapado en el tránsito sin poder avanzar ni retroceder y capta muy bien la idea de que uno es entonces parte de la protesta. Así reviente de los nervios.
Y uno que no es ni parte del problema ni parte de la solución, debe escuchar que por el contrario, es parte del problema y de la solución porque de lo contrario es un hijo de puta indiferente. Un frío insensible, un apático socialmente incorrecto. Un idiota displicente despojado de sentido social.
Si usted queda atrapado en el tránsito sin poder cubrir sus vencimientos y se le acaba la hora, debe sufrir estoicamente la situación porque no es el caso de echarle llave al coche en medio de la calle y caminarse hasta la ventanilla del banco.
Es difícil ser un simple ciudadano y si usted circula por una ruta que de improviso se clausura porque así lo dispuso el pueblo unido, tómese un pacientol compuesto con vitamina C y vea el modo de gastar el tiempo en algo útil.
El presupuesto público para el año que viene está por definirse y hay que aguantar con el adicional de entereza y estoicismo como consecuencia de que es tiempo preelectoral y hay que presionar más de la cuenta para obtener promesas políticas, la mayor de las veces promesas fáciles.
Aguántese la plaza maloliente, contribuya a la comida del huelguista, soporte con sonrisa el tránsito atascado, aprenda pues a ser un moderno ciudadano.
lunes, junio 18, 2007
Las tradicionales fiestas de San Juan pueden ser un extraordinario atractivo turístico
Queda claro que si la fiesta tradicional cobra proyección de la mano de un plan de marketing ambicioso, sin lugar a dudas se convertirá en un atractivo turístico de gran alcance. Es fundamental entonces unir a su enorme arrastre popular en Paraguay una convocatoria cosmopolita en una mega fiesta en un espacio público tal cual como los Sanfermines o el Carnaval brasileño.
Tal vez deba ser la Secretaría Nacional de Turismo la que lidere una iniciativa a fin de preparar una celebración gigantesca que logre la participación de los clubes más experimentados en organización de la festividad de San Juan, tanto en lo que atañe a los juegos tradicionales como en lo atingente a prever todo lo relacionado con la variada oferta culinaria que acompaña a la festividad.
Por de pronto, posteamos aquí un video de aproximadamente un minuto y medio con algunos de los números sanjuaninos paraguayos.
lunes, junio 11, 2007
Milagrosa Stevia: Inhibe virus del SIDA, es antioxidante, antialérgico, anti estrés
Se la usa en cosmética humectante y antialergica; en infusión antioxidante y antiestrés en humanos y animales; ejerce un efecto inhibidor sobre el virus HIV y el rotavirus; apto para el crecimiento y engorde de animales; aditivo de compost para recuperación y enriquecimiento de suelos desgastados, etc. Una espectacular gama de usos exitosos comprobados de la Stevia para el mejoramiento de la calidad de vida de la humanidad, presentaron científicos japoneses como parte de un plan de transferencia de tecnología al Paraguay. Sintaro Kimura, directivo de JBB Stevia Laboratory Company y la B & L Corporation de Japón habló de una planta milagrosa por la multiplicidad de virtudes de la especie originaria de nuestro país y señaló que lejos están de agotarse las investigaciones que van a ir aportando nuevos descubrimientos sobre usos de la hoja y tallo del ka’a he’e.
Fue en el taller de transferencia de conocimientos acumulados por el citado laboratorio nipón durante más de 22 años. El mismo tuvo lugar en el Salón Chaco Sur del predio del campo de exposiciones de la Asociación Rural del Paraguay en Mariano Roque Alonso.
En la oportunidad el Presidente de la Mesa Sectorial de la Stevia de la Red de Inversiones y Exportaciones (REDIEX), ingeniero Juan Carlos Fischer se manifestó complacido por el gesto japonés de transferir a la Cámara Paraguaya de la Stevia (CAPASTE) la documentación de los resultados de las investigaciones y subrayó que se abren cada día mejores perspectivas para este producto nacional que justamente tiene las mejores condiciones de producción en esta región.
Más investigaciones, nuevos descubrimientos
Kimura en tono de gratitud al Paraguay porque la planta es de aquí, dijo que el Laboratorio JBB dispuso transferir gratuitamente tecnología de la stevia y señaló que “a medida que más se investiga, nuevos resultados sorprendentes se descubren y nos damos cuenta de que estamos ante un vegetal de incalculables proyecciones para el mejoramiento de la calidad de vida de la humanidad”.
En el acto se exhibieron documentales preparados en Japón y se brindaron datos técnicos de las investigaciones que ilustraron el potencial de las hojas y tallos del ka’a he’e. Así por ejemplo se comprobó que las frutas de plantas fertilizadas con un compost del que tallos de la stevia eran componentes importantes, desarrollan mejor sabor y tienen una oxidación retardada.
Este efecto antioxidante también se observó en peces alimentados con raciones preparadas con stevia. Asimismo, el compost mezclado con estiércol, mejora el índice fertilizador y reduce los malos olores por lo que es de extraordinario valor para las estancias en nuestro país.
En la alimentación animal (bovinos, porcinos, aves de corral) comprobadamente favorece el crecimiento y engorde y el sabor es mejor por lo que la carne puede venderse a precios diferenciados. Nelson González, gerente de la Mesa Sectorial de la Stevia de REDIEX, hizo una presentación sobre el uso pecuario del producto
Otro uso del compost. según indicaron los japoneses es el relacionado con la recuperación de suelos agotados porque al ser un excelente alimento para los microbios, estos se multiplican y la stevia está ayudando en tal sentido a rescatar la fuerza productiva de suelos marginales que recobran su potencial productivo.
Sociedad sustentable
“Queremos brindar calidad de vida a la humanidad, mejoramiento del suelo y el medio ambiente para las futuras generaciones, y construir una sociedad sustentable utilizando el ka’a he’e” expusieron los científicos japoneses y sorprendieron a la concurrencia entre quienes estaban algunos productores que sólo conocían la propiedad edulcorante de la hoja.
domingo, junio 03, 2007
Producir biodiesel de oleaginosas industriales no alimenticias propone un empresario brasileño
Rubens hablo ante un auditorio de 700 personas que colmaron el salón central del Hotel Sheraton de Asunción y planteó los recelos de grandes consumidores de biodiesel como Europa hacia la producción de biocombustibles a partir de oleaginosas alimenticias y advirtió que conceptos de responsabilidad social y alimentaria que surgen, pueden generar barreras.
Se manifestó favorable a la producción de combustibles a partir de oleaginosas industriales. Dijo tener la solución para ello y citó a la jatrofa o piñao manso. Eventualmente la palma. Con relación a la jatrofa informó que se planta una vez y como es un cultivo perenne, permite cosechar la fruta por 45 años y de ella se extrae hasta 43% de aceite mientras que la soja no da más de 20% de aceite.
Fue categórico al señalar que el piñón manso garantiza la sustentabilidad, tiene rusticidad y no necesita de buenos terrenos ya que incluso soporta suelos no agricultables. El producto es originario de Africa y los ingleses lo llevaron a la India y los portugueses lo trajeron con los esclavos al Brasil.
Señaló el conferencista que Europa impulsa el consumo de biocombustibles fundamentalmente por su conciencia ambiental. También confía en este producto por razones de seguridad energética y propone una menor dependencia de los combustibles de origen fósil.
Europa no piensa en ahorrar un centavo más o un centavo menos sino que piensa en la salud de la población. No tiene tierras para aumentar su oferta de oleos combustibles y este es un momento en que también se hacen la pregunta de si puede haber sustentabilidad de aceites comestibles en el mundo.
Hay preocupación e inseguridad en cuanto a los precios de las materias primas derivadas de las commmodities alimenticios. Europa puede producir 9 mil millones de litros de biodiesel en el 2010 contra una demanda proyecta da de 12 mil millones de litros para atender las metas establecidas según la Oil World.
La previsión par fin de año es que la capacidad mundial de producción de biodiesel aumentará cerca de 10 mil millones de litros por año alcanzando cerca de 16,7 mil millones de litros según la oil World. Este año se producirán 6 mil millones de litros, Europa es el principal mercado de biodiesel.
lunes, mayo 28, 2007
Serenata a nuestros lectores
Como una serenata virtual a nuestros lectores y principalmente a los muchos paraguayos que nos leen en el exterior ya sea en España, Alemania, Estados Unidos de América, Australia, Italia, Francia, Inglaterra, Portugal, les brindamos esta magnifica interpretación de “Carreta Guy” (bajo la carreta) una polca de autor anónimo, en versión de Juan Cancio Barreto y su hijo. Que la disfruten.
domingo, mayo 27, 2007
Música para elevar la calidad de vida: Fabricarán instrumentos de materiales reciclables
El arte ayuda a elevar la visión de las personas al incorporar una perspectiva estética. Los proyectos "Procicla" de reciclaje de basura de Cateura –una de las zonas más pobres de Asunción- y "Sonidos de la Tierra", se unieron e inauguraron un taller de lutería donde fabricaran instrumentos musicales a partir de materiales de reuso. En una de esa los luteros inventan instrumentos a partir de bidones, mangueras, cajas y cascajos de computadoras y nos brindan luego un singular concierto.Cateura es una zona marginal donde las condiciones de vida son extremadamente difíciles. Con altos índices de violencia, alcoholismo, donde la maternidad precoz pone bebés de carne y hueso en brazos de niñas que debieron tener muñecas, hay organizaciones de la sociedad civil trabajando en busca de mejores horizontes.
Procicla es un programa de reciclaje que busca organizar a los “gancheros” para una mejor reventa de los materiales que recuperan de la basura de Asunción. Sus voceros dijeron precisamente que una nueva oportunidad de ingresos económicos para los recicladores asociados al proyecto se genera a partir de la inauguración oficial del taller de lutería el pasado 24 de mayo.
El acto tuvo lugar en el Centro de Acopio, Segregación y Comercialización, ubicado en el Vertedero Cateura, lugar donde dos veces a la semana, los recicladores se dedicarán a reparar y fabricar instrumentos musicales a partir de materiales de reuso.
Esta actividad se realiza en el marco del componente Artes de Procicla en alianza con el proyecto Sonidos de la Tierra. Procicla es una iniciativa de Alter Vida en alianza con la Municipalidad de Asunción, Industrias Recicladoras y Asociaciones de Gancheros del Vertedero Cateura, entre otros.
Cuenta con la cooperación de la Agencia del Gobierno de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) y el Banco Interamericano de Desarrollo Sonidos de la tierra por su parte es una iniciativa del maestro Luis Szaran, director de la Orquesta Sinfónica de la Ciudad de Asunción que ya ha formado varias sociedades filarmónicas en distintos puntos del país. Contribuye con el arte musicial a elevar la mirada de jóvenes y revolucionar la mente de comunidades enteras que han descubierto ya a varios genios musicales. Si Les Luthiers, inventaron entre otros instrumentos como el Latin o violín de lata, el Tubofono parafinico cromático o el Cello legüero y los ejecutan de un modo magistral ya hemos señalado alguna vez que no hay que descartar que los luthiers de Cateura inventen la bidarrra o guitarra de bidón; el computín o violín a base de monitor de computadora o la notebookimba, marimba construida con una vieja note boook, hallada entre los desperdicios citadinos.
miércoles, mayo 23, 2007
“De su plato al motor: La catástrofe social y ecológica de los biocombustibles”
Nosotros en RESCATAR, vamos a publicar también aspectos abordados en el seminario que de alguna manera responden a algunos de los cuestionamientos aquí planteados y vamos a mantener una natural actitud de respeto a las opiniones favorables o en contra, además de exponer nuestras propias opiniones sobre el tema de los biocombustibles.
El documento, en su parte resolutiva, plantea un rechazo a todas las medidas de política económica que promueven el desarrollo de agrocombustibles y la expansión de monocultivos de gran escala, en los siguientes términos:
2- "Denunciamos la “Alianza del Etanol” y la propuesta de que Paraguay suministre al alcoducto brasileño por ser este un proyecto que tendrá graves consecuencias en la población y el medio ambiente. Esta alianza estratégica con el Brasil en la producción de alcohol carburante, es para la exportación a EE.UU., Europa y Japón. Los acuerdos económicos sobre agrocombustibles de Paraguay con EE.UU., y la Unión Europea están en la misma línea".
3- "Asimismo denunciamos el Primer Congreso Americano de Biocombustibles a realizarse el 10 y 12 de mayo en buenos Aires, Argentina, donde participarán el ex vicepresidente de los Estados Unidos, Al Gore; el ex presidente de Colombia Andrés Pastrana; el ex embajador de Estados Unidos en Chile, Gabriel Guerra Mondragón y Alberto Moreno, director ejecutivo del Banco Interamericano de Desarrollo. Este evento parece ser la presala del remate de los recién inaugurados fondos del BID, fondos que se estiman pueden llegar a un monto de 200 millones de dólares para aprovechar y dominar la producción de los agrocombustibles. El mismo BID con el gobierno brasileño estrechamente ligado al empresariado paulista y de los EE.UU, aunarán este fondo".
4- "No se reconoce que estas estrategias implican inherentemente expansión de infraestructura de comunicación tales como carreteras, puertos, ductos, etc., que promoverán mayor deforestación y no resolverán los obstáculos de comercialización y aislamiento que sufren los campesinos e indígenas paraguayos. Esta expansión de infraestructura implica la concreción del megaproyecto del IIRSA (Iniciativa para la Integración de la Infraestructura Regional Sudamericana)".
5- "Este desarrollo de mercado no es para resolver la pobreza del país ni para aliviar el cambio climático, aspira esencialmente a abastecer el nuevo mercado de la industria automotriz del Norte especializado en agrocombustibles y tampoco resuelve la dependencia del Paraguay de importaciones de combustibles fósiles".
6- "Asimismo, rechazamos todas las propuestas de implementación de servicios ambientales porque son estrategias maquilladas para apropiarse de nuestros recursos naturales y territorios".
"Nuestra propuesta es:"
1- "Que las políticas públicas favorezcan la permanencia de las comunidades rurales e indígenas, apostando por leal desarrollo comunitario y territorial con una reforma agraria integral y la recuperación de la soberanía nacional (alimentaria, territorial y cultural) como eje principal de la democracia de nuestro país".
2- "Que en vez de promover la producción a gran escala de agrocombustibles, se planteen medidas serias para asegurar la soberanía alimentaria y energética en América Latina con medidas de disminución de consumo d energía en el Norte a la vez que se aseguren mejores condiciones de abastecimiento del Sur y se apueste por el arraigo y la repoblación del campo. 3- "Exigimos una moratoria global para los monocultivos de agrocombustibles y el comercio". internacional de agrocombustibles, incluyendo en estos el comercio de bonos de carbono. Requerimos de una moratoria para evaluar las potencialidades y los peligros de este desarrollo; denunciamos que somos víctimas de la consecuencia de los monocultivos industrializados y tememos que el mercado de agrocombustibles pueda producir consecuencias aún más catastróficas. Entendemos que el fenómeno del cambio climático requiere medidas urgentes, pero estas inevitablemente tienen que primeramente ser resueltas en el nivel de consumo de los países del norte y no a través de potenciar el modelo agroexportador y no generar más presión sobre nuestra tierra y nuestra población".
Las organizaciones firmantes:
Alter VidaBase Is
CEIDRA
CENOCIP
Federación de Pueblos Guaraníes
ONAC
Sobrevivencia
Universidad Nacional de Pilar
ASAGRAPA
CCDA
CMB
CONAMURI
GRR(Argentina)
MAP
MCNOC
SEPA
SERPAJ,PY